Selezione disponibile presso Riccardo Di Sabatino
Test
La semplicità che non stanca mai: pomodoro San Marzano, fior di latte cremoso e basilico fresco su un impasto a lunga lievitazione.
La freschezza dell'estate in una pizza: pomodorini datterini arrosto, burrata cremosa, basilico fresco e un filo di olio extravergine. Leggera, profumata, irresistibile.
Base bianca con stracciatella di burrata, mortadella artigianale e granella di pistacchio di Bronte: eleganza napoletana in ogni fetta.
Fior di latte filante, salame piccante artigianale e peperoni arrosto affumicati su base di pomodoro San Marzano: un morso deciso e avvolgente.
Un equilibrio raffinato tra mozzarella, gorgonzola, provola affumicata e parmigiano, con un filo di miele di acacia a chiudere ogni fetta.
Zucchine grigliate profumate di menta, fior di latte filante e mortadella in uscita: un abbinamento estivo che sorprende al primo morso.
Pomodoro San Marzano, salsiccia di maiale fresca, friarielli saltati all'aglio e fior di latte: i sapori autentici della tradizione campana su un unico disco di pasta.
Pomodoro San Marzano, filetti di alici del Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive taggiasche e origano: una pizza che sa di mare e di sole.
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